Chilaquiles

Cuando pensamos en comida mexicana siempre pensamos en los tacos y quesadillas, pero hay otros platos muy ricos y sencillos de preparar, entre ellos están los chilaquiles. Hoy os vamos a enseñar a cocinar este plato típico mexicano con el que podréis sorprender a vuestros invitados.

Los ingredientes que vamos a necesitar para 1 persona son:

1/2 Kg Tortillas de maíz
2 Pechugas de pollo
5 Tomates
4 Huevos, uno por persona
Nata
Queso
2 Ajos
1 Cebolla
1 Lima
Aceite
Sal
Chiles al gusto, los más fáciles de encontrar son los Jalapeños


Para preparar este plato mexicano primero tenemos que cortar las tortillas en seis mitades y freírlas con un poco de aceite...

...y mientras tanto podemos hacer la salsa. Para la salsa hervimos los tomates enteros 5 minutos, luego los batimos con un diente de ajo, media cebolla y el chile, y después, la sofreímos un poco. Por otro lado cortamos las pechugas en taquitos y se fríe, y preparamos un bol con la otra mitad de la cebolla cortada con un buen chorro de lima.

Para preparar el plato ponemos las tortillas, le añadimos la salsa y el pollo, colocamos el huevo en medio y un poco de nata.

Upps, la cebolla que se me olvidaba... le añadimos la cebolla al gusto...y ¡listo!

Está...¡Delicioso!

Té contra los resfriados

Estamos en unas fechas difíciles dónde nos exponemos a bruscos cambios de temperatura, y al paso constante de calefacción-frío, además este año, parece que el frío verdadero está tardando en llegar, por lo que algunas veces salimos de casa con menos ropa de la que debemos o al revés, y acabamos sudando o teniendo frío en un mismo día miles de veces.

Por lo general, esto se traduce en resfriados y gripes varias, así que para remediarlo, te proponemos echar mano de los productos naturales que nos ofrecen miles de opciones, y dejar de un lado el botiquín en la medida de lo posible.

                                    

Crearemos un agua infusionada, que al mezclarla con cierto tipo de alimentos y hierbas podemos añadir a nuestro té preferido y beneficiarnos de efectos anticongestivos, y de un extra de vitamina C, tan importante en estos casos, por lo que no solo un remedio, sino que además hasta cierto punto también podría ser una manera de prevenirlo.

Necesitamos:

-Un bote de vidrio ( importante que sea este material y NO plástico) ya que vamos a conservar en el frigo la preparación por bastantes días y con otro material el preparado se estropea.

-Un llimón grande cortado en trocitos.

-Jenjibre natural ( no en polvo) que también cortaremos del mismo tamaño que el limón.

-Hierbas varias: menta, romero, hierbabuena... puedes elegir todas, o una sola.

Preparación:

Solo mezclamos todo lo anterior en nuestro bote de cristal y rellenamos con agua hasta arriba, cerramos y metemos al frigo, recordando mover al menos cada día un par de veces la preparación, cuando lo tengamos unos tres días ya podemos empezar a usarlo, y solo tendríamos que hacer nuestra infusión preferida y añadir un chorrito del preparado volviendo a calentar el total ( ya que lo sacamos del frigo, y podemos enfriar demasiado la infusión).

Cuando se acabe, podemos rellenar de agua utilizando lo mismo que queda en el bote (al menos un par de veces más).

Para un extra de protección si sois consumidores habituales de suplementos tipo propóleo o jalea real, podemos añadir la dosis diaria a la infusión.

¡Feliz fin de semana!.

Favoritos del mes de Noviembre.

Hola Nenas, inaguramos una nueva sección dónde cada mes esperamos contaros todo eso que nos ha entusiasmado, entrado por los ojos o por los oídos, que nos ha emocionado....y que, no podemos quedarnos para nosotras solas!

Ahí van nuestros favoritos del mes:

1. Ésta foto de la directora de cine Sofía Coppola.

2. Cocotte&Co para tomar un delicioso Brunch, Lo hemos encontrado en tierras Valencianas, un Bakery-Food-Market que te deja almorzar dentro de un bosque.

3. La serie" Mum";(de los creadores de "Big Bag Theory") nos entretiene con divertidas historias madre- hija en diferentes generaciones de la misma familia, podemos verla en AXN, a punto de estrenar la segunda temporada, nosotras ya nos estamos poniendo al día con la primera.

4. Una película: la de éste mes no podía ser otra que Interestelar, nos sigue sorprendiendo que Mattew Mcpconauhey (seguro que tampoco sabéis escribirlo sin googlear O.o ) siga mutando de actor de peli romántica pastelosa a super papel en múltiples series y películas. Si te gusta la ciencia, las conspiraciones sobre el fin del mundo y las historias de amor, todo, todito, todo lo tienes aquí.

5. Una tienda de decoración: decoandliving.

6.Una canción: Kodaline, All I Want, no podemos dejar de escucharla.

7. Este precioso lugar como sitio para pensar e inspirarnos.

8..Un libro: El arte de escuchar los latidos del corazón.

Y por último, no podemos dejar de incluir a esta niña que no puede tener más razón ni ser más graciosa =): https://www.youtube.com/watch?v=-CU040Hqbas#t=13

Palabra de "Nena buena" que a partir de ahora compartiremos todo lo que nos encante =).
¡Feliz jueves!

5 Hermanas y 1 Vestido

¡Buen martes!

Hoy queremos presentar a una joven diseñadora a la que auguramos un futuro brillante...y es que sus primeros diseños ya dejan ver el gran talento de Ana Ferrer, la creadora de "5 hermanas y 1 vestido".

Ana es la hermana de en medio de 5 hermanas apasionadas por la moda, de ahí la inspiración para dar nombre a esta original firma de ropa. Esta murcianica, estudiante de trabajo social y psicología, cuenta con solo 22 años, pero ha sido tiempo suficiente para que haya dado rienda suelta a su imaginación y haya acabado creando una colección de vestidos que destacan por su creatividad y frescura.

En su página web se puede ver su primera colección, así como las distintas tallas que se pueden solicitar, información sobre cómo realizar un pedido...etc. Sin duda es una opción perfecta si quieres acudir a un evento y sentirte única, puesto que sus diseños se atreven a arriesgar y salir de las típicas lineas que pueden acabar volviéndose aburridas. Aquí os dejamos una muestra:

Además, si eres de Murcia, podrás tener la suerte de acudir este viernes 28 de Noviembre a las 22:30 a la presentación de su nueva colección, que consta de 12 nuevos vestidos y que será presentada en la discoteca Teatre. Tal y cómo dice nuestra diseñadora en su facebook:

"Esta colección refleja diversas personalidades, inspirada en la peculiaridad de diferentes personas que se han cruzado en mi camino a lo largo de mi vida y de alguna manera han modificado algo de ella. Engloba diversos estilos, mezclando épocas y tejidos, 12 diseños que representan el desorden, la locura de vivir, así como las numerosas emociones que residen en cada uno de nosotros"

Aquí tenéis el video presentación de esta nueva colección otoño/invierno "The Beginning"

Te animamos a que vayas este viernes a este prometedor desfile, con entrada gratuita y fiesta después del mismo...¡nosotras no pensamos perdérnoslo!

¡Feliz martes!

Mafalda

¿Quién no conoce a Mafalda?, esa niña tan mona con su lacito en la cabeza y que se pasaba todo el día preocupada por la humanidad y la paz mundial . Para quien no la conozca aquí os la presentamos.

La Nena os quiere traer algunos recuerdos sobre ella, ya que este año ha cumplido nada más y nada menos que 50 años!

A pesar de su edad Mafalda sigue en activo haciendo exposiciones, ganando premios y dándonos mucho juego, las que la seguimos, tanto ella como toda su gente nos hace mucho reír y reflexionar.

Te requete recomendamos los libros de Mafalda, los puedes encontrar en muchas librerías e incluso en Amazon en versión digital.

Si os gusta Mafalda tanto como a nosotras aquí os dejamos sus redes sociales para que no os perdáis nada de ella:

http://www.quino.com.ar/mafalda-50-anos/

https://itunes.apple.com/es/app/mafalda/id585754234?mt=8&uo=4&at=10lvvY
www.twitter.com/mafaldadigital 
www.instagram.com/mafaldadigital 
www.pinterest.com/mafaldadigital 

Así que animaros a leer a Mafalda y ya tenéis entretenimiento para toda la semana!

Buen finde!